La técnica dietoterapica fundamental se basa en seleccionar alimentos con alto contenido de fibras para aumentar el volumen de la materia fecal.
Estimular con la dieta el reflejo de la pared intestinal y mantener el contenido acuoso en el intestino. Recomendaciones nutricionales: - consumir altos ricos en fibra.
- azúcares concentradas como la miel.
- fraccionar la dieta y comer por lo < 6 -7 veces al día.
- ingestión de líquidos fríos ( por ejemplo en ayunas tomarse un jugo de naranja o de otro cítrico o consumirse el jugo de la compota de ciruelas desecadas a la mañana).
- tomar como mínimo 2 lt diarios de líquidos.
- emplear cuotas de grasas a cierta comidas. Selección de los alimentos: leche: preferentemente enteras. yogures con frutas y se le pueden agregar una cucharada de salvado de trigo en lo posible fríos. quesos: NO los "pasta muy firme" (duros secos) si los "cremosos" con grasa. huevo: entero. carnes: todas. Hortalizas: las de hojas tienen mayor contenido en fibras como acelga, apio, hinojo, espinaca, berro etc. zanahoria, remolacha y choclo crudos. Frutas: se recomiendan crudas enteras y con su cáscara, las apropiadas son ananá, naranja, pomelo, kiwi, mandarina, ciruela, uvas, frutillas e higos. Se evitan manzanas, bananas y membrillo Cereales y derivados: se recomiendan los integrales, panes integrales , harinas integrales, arroz integral y el salvado de trigo se puede colocar no sólo en yogures,sopas, amasados caseros pero no mas de 30gr y empezar con poco Legumbres: cada tanto remojada y bien cocidas ya que producen flatulencia.
Cuerpos grasos: de acuerdo a su estado físico es decir si su peso es normal puede consumir manteca o margarina para panes integrale, aceites en las comidas. Infusiones: se recomienda en primer lugar el mate cebado, luego el café y por último el mate cocido NADA de tés.
Y por su puesto comsumir mucho líquidos y sobretodo de frutas , se pueden hacer licuados.
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