Todas conocemos a alguna de esas personas que comen todo lo que quieren y en cantidad y, sin embargo, siempre se mantienen más o menos en el mismo peso.En cambio otras mujeres engordan con sólo mirar la comida. Y nos preguntamos: ¿qué misterio metabólico está detrás de todo esto?
Esta cuestión tiene una explicación más sencilla de lo que parece. Absolutamente todas las personas que comen más de lo que gastan aumentan de peso, y viceversa. Si observamos a una de esas personas que comen y no engordan, notaremos que son más nerviosas o activas que nosotros, que comen más de manera más ordenada, que no loman tantas grasa y azúcar corno nosotros, o que no llenan el plato hasta el borde; en definitiva, que tienen una serie de hábitos que en nosotros
sencillamente no existen.
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