Hoy puedes disfrutar de esta sabrosa receta sin salirte de tu plan de dieta. Ingredientes:
Masa:
1 taza harina integral
1/2taza harina común
1 cucharadita ralladura de limón
2 cucharaditas polvo de hornear
Pizca de sal
3 cucharadas de aceite
100 gs ricota
3 medidas de sucralosa
Crema:
2 huevos
5 medidas de sucralosa
2 cucharaditas de almidón de maíz
1 cucharada gelatina s/sabor
2 y 1/2 taza leche descremada
duraznos para cubrir
1 caja de gelatina Light de durazno de 4 porciones
Preparación: Poner en la procesadora todos los ingredientes secos, dar unas vueltas poner el aceite, ricota y agua si fuese necesario, estirar forrar una tartera de 24 a 26 cm., pinchar bien cocinar a horno de 190° unos 10 minutos, dejar enfriar. Crema: Mezclar los huevos con la sucralosa, agregar la gelatina s/s y el almidón diluido con la leche, llevar sobre fuego siempre revolviendo hasta que levante el hervor y espese, retirar, entibiar volcar sobre la tarta, cubrir con los duraznos fileteados, bañar con la gelatina fría, prepararla con 1 y 3/4 taza de agua.
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