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Ditalini de Guisantes y gambas... Realmente hoy te presentamos esta receta muy sabrosa y nutritiva. Tiempo: 30 minutos.Ingredientes:200 g de ditalini 500 g de guisantes frescos (sin desgranar) 280 g de gambas peladas 1 cucharada de aceite de oliva 1 puerro 4 cucharaditas de parmesano rallado 1 cucharada de coñac 2 tomates sin pelar nuez moscada 1 puñado de perejil sal y pimienta Preparación: Desgranar los guisantes, ponerlos en una cazuela y hervirlos a fuego vivo con agua salada. Hervir también las gambas y cortarlas en dos o tres trozos cada una; saltearlas con aceite, sal, puerro picado y trocitos de tomate. Regar con el coñac y dejar que se evapore. Escurrir los guisantes y añadirlos a las gambas junto con una pizca de pimienta y nuez moscada. Hervir la pasta y mezclar con la mitad del condimento. Colocar en platos, espolvorear con perejil picado y parmesano rallado. |
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Importante: Antes de iniciar una dieta debes siempre consultar a tu médico. Debes tener presente que una dieta exagerada o mal equilibrada puede provocar desnutricion y carencia a tu organismo. Por lo tanto es muy importante el consultar siempre con tu médico y realízarte los controles correspondientes durante la realización de cualquier tipo de dieta. |
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